Šta se tačno nalazi u tim praktičnim kesicama?
Na putu do posla, tokom pauze ili kod kuće kad ponestane mleka i šećera, instant kafe u kesicama poput "2 u 1", "3 u 1" ili kapućina predstavljaju brz i jednostavan izbor.
Dovoljno je samo uliti vruću vodu i napitak je spreman.
Ipak, koliko su ti proizvodi zaista dobri za naše zdravlje? Šta se tačno nalazi u tim praktičnim kesicama?
Šta zapravo pijemo?
Iako pakovanje obećava kafu, šećer i mleko (ili zamenu za mleko), pravi sadržaj ovih kesica često je mnogo kompleksniji - i manje prirodan. Većina ovih napitaka sadrži veoma mali udeo prave kafe, često u obliku instant kafe koja je industrijski prerađena. Ostatak sadržaja čine šećeri, biljne masti, veštačke arome, stabilizatori i emulgatori.
Na primer, "3 u 1" kafe najčešće sadrže više šećera nego same kafe.
U jednoj kesici može se nalaziti i do 10 grama šećera, što je gotovo polovina preporučene dnevne količine za odraslu osobu. Umesto mleka, koristi se biljna zamena (tzv. non dairy creamer) - mešavina rafinisanih biljnih ulja (često palminog), kukuruznog skroba, aditiva i aroma, čime se dobija kremasti ukus, ali uz vrlo malu hranjivu vrednost.
Kapućino iz kesice često je još bogatiji šećerom i veštačkim aromama, a uz to može sadržati i dodatne arome poput vanile, čokolade ili karamele, piše Index.hr.
Koliko su takve kafe štetne?
Sami sastojci u ovim napicima ne čine ih nužno toksičnim, ali redovna konzumacija može imati negativne posledice po zdravlje, posebno ako se piju svakodnevno ili više puta dnevno.
Visok udeo šećera i zasićenih masti doprinosi riziku od gojaznosti, dijabetesa tipa 2, srčanih bolesti i drugih metaboličkih poremećaja. Osobe koje paze na unos kalorija ili šećera često nisu svesne koliko ih jedna ovakva kafa može "sakriti" u samo nekoliko gutljaja.
Osim toga, industrijski aditivi koje sadrže (poput veštačkih aroma i stabilizatora) mogu kod osetljivijih osoba izazvati probleme sa varenjem ili alergijske reakcije. Dugoročna konzumacija ovakvih proizvoda takođe može stvoriti naviku konzumiranja preterano slatkih napitaka.
izvor: index.hr, 021.rs, agencije